No.873

熱血!!スタミナタンメン　五郎ちゃん

店　名

五郎ちゃん

最寄駅

下北沢

系　統

オリジナル

参考HP

公式HP

品 　名

タンメン

値 　段

680円

タイプ

ラーメン

味

醤油

訪問日

2011/02/13

評 　価

スープ

 ★★★★☆

45/50

麺

 ★★★★

16/20

具

 ★★★★

16/20

店

 ★★★

　6/10

総 　合

83/100

コメント

調理の様子を見ていると一杯づつ小鍋で調理している。まずは挽肉を軽く炒め、人参、モヤシ、キャベツをいれてからスープを入れる。少ししてからニラとナルト、背脂を投入して煮込む。小鍋から器に注がれるのでかなり熱々だが、口の広い器なので冷めやすくて食べやすい。タンメンというので塩味を想像していたが醤油味。挽肉の旨味と背脂の甘味がよく、どこかくせになるような味でとても美味い。ニンニクを入れたためか、ライトな二郎系っぽくも感じられる。 麺は角ばった感じの太麺。ムッチリとした食感がとてもいい。大盛が無料だが美味いからこそか、そこまで多くは感じなかった。 具は前述の通り炒めた挽肉と野菜。肉は細かくてスープに旨みを加えている感じだが、たまに少し固まった部分があるのがいい感じ。野菜はシャキシャキ感が残りボリュームもあり良い。厚めに切られたナルトも甘味がありいい感じ。 「ハマるぜっ」の言葉通り、かなり癖になりそうな味。ボリュームもあり若者の多い町では良いかもしれない。
「なんつっ亭」のタンメン専門店。不思議な店名の由来は不明。店内は縦に長く続くカウンター。店員は威勢のよい接客。メニューはタンメンとトッピング系だけ、と潔いがリピーター確保のためには今後は辛い系のメニューなどが合っても良いかもしれない。

地　図　（下北沢）